皆さん、こんにちは！
さて、滋賀県の県庁所在地から岡山県の田舎にＵターンしたのを機に、
「至誠くんの田舎暮らし始まる！」シリーズを始めました。
今回は、１６回目です。
＊下記のバナーをクリックして、応援していただけると嬉しいです。
↓ ↓ ↓
さて、私たち夫婦がＵターンして１か月ちょっと経過しましたが、依然として１室には段ボールが山積となっており、片付く目途が立っていません（涙）
それにも関わらず、
親父からの農業の支援要請が頻発しています（笑）
・・・？？？
この日は、玉ねぎの収穫の要請！
玉ねぎの葉が枯れてきて、これ以上、球が大きくならないということで、急遽、雨が降る前に収穫となりました。
玉ねぎを手で抜いて、根の部分を鎌で切り落として、収穫していきます。
その結果が、こちらの写真。数日陰干しをします。
↓ ↓ ↓
そして、葉が乾燥したところでひもで縛り、竹に吊るしていきます。
こうすると、今年の暮れまで玉ねぎを食べることができます。
もちろん、葉のないもの、傷みかけたのものは、すぐに食べていくことになります。
↓ ↓ ↓
今の季節は、野菜が多く取れるので、ウサギさんのように野菜をいっぱい食べています（笑）
フキとタケノコ。炊いたものを冷蔵庫で保存しており、毎日、副菜として出てきます。
↓ ↓ ↓
エンドウ。大きくなったものは芯が出てきますが、その場合は、豆だけ取って、豆ごはんにするとおいしいです。
↓ ↓ ↓
サラダ菜。名前のとおり、サラダとして食べます。サニーレタスよりも柔らかいです。
↓ ↓ ↓
菜の花（冷凍保存）、大根、玉ねぎ、その他いろいろ。
もちろん、田舎なのでご近所さんからも頂きます（笑）
・・・！！！
小学生～中学生のころ、「もっとお肉が食べられたら、体が大きくなれたのに！」と思っていたことが懐かしいです。
私の体が大きくなったのは入社４年目でケガで運動を辞めてからであり、その後、めでたく布袋クラブに入会することができました（笑）
しかし、今はだんだん体がスリムになっていくことが実感できています。
ご参考まで。
・・・「至誠さん お父さんから急に畑仕事が舞い降りてくるのは大変だね！」
・・・「家庭菜園レベルで良いんだけど！(-_-;) 」
＊１日１回バナーをクリックして、応援していただけると嬉しいです。
